Bier of wijn? Soms moet je niet kiezen...

Soms kun je niet kiezen tussen wijn of bier. Soms wil je iets verfrissend kunnen doordrinken, maar wil je tegelijkertijd iets elegant bij je gerecht. Goed nieuws: vanaf nu heb je beiden in 1 fles. Twee Vlamingen hebben namelijk de krachten gebundeld: Erwin Vermeulen met heel wat kennis en ervaring in bier, en Tom Huijmans, gepassioneerd in wijn. Samen hadden ze het idee om een wijnbier te maken, en deze zomer hebben ze Bienne op de markt gebracht: en blend van blond bier en Spaanse rosé.

De technische fiche belooft een fruitig, hoppig wijnbier, met een alcoholpercentage van 10%. En dat is ook exact wat we krijgen: licht en gemakkelijk drinkbaar, vol rood fruit en sterke aroma's van hop. Perfect voor op een zomers terras of bij een lichte maaltijd, maar ook een goede combinatie met halfharde en harde kazen.

Voor mij als wijndrinker, is het vooral een bier, de intense hop-aroma's nemen me mee naar mijn jeugd in Poperinge, dé regio van de hop.

Wil je zelf ook proeven? Wees dan snel, want Bienne is al ontdekt door de Chinezen :-) Gelukkig vind je in België ook nog wat flessen, onder andere bij Wijnen Van Genechten.

Geef even een reactie als je Bienne hebt geproefd en vertel ons wat je ervan vindt!